לחם פלא מכיל רק דגנים מלאים ללא גלוטן, קיטניות מונבטות ופשתן, גרוסים וטחונים באבן ריחיים ומותססים בדרכים מסורתיות בעזרת מחמצת. כל אלו יוצרים לחם עשיר בחלבון מלא ממקור צמחי וסיבים תזונתיים בעלי אינדקס גליקמי נמוך.

לקוחות יקרים הרגישים לגלוטן: סביבת היצור וכל חומרי הגלם של לחם פלא נקיים מגלוטן באופן טבעי. עם זאת חומרי הגלם לא נקנים מספקים עם אישור שהם נקיים מגלוטן אלא כשקי דגנים וקטניות רגילים מפאת פערי המחיר. כמובן שכל הדגנים והקטניות עוברים תהליך ברירה עם שולחן אור' שטיפה והשריה וחלקם מונבטים.  אנא שקלו האם מידת רגישותכם לגלוטן מאפשרת לכם לצרוך לחם זה. 

קו המוצרים כשר למהדרין-פרווה בהשגחת הרבנות חדרה , "ברכתו שהכל" 
כשרות.png
טבעוני.png
e-free.png
4.png
9.png
7.png
6.png
5.png
1.png
2.png

לחמי קסטן מדגנים וקטניות מונבטות

לחם קסטן הוא לחם שעשוי בתבנית היוצרת כיכר לחם מלבנית מושלמת מתאימה מאוד לכריכים (מקור המילה בגרמנית ומשמעותו תיבה). הלחם מגיע פרוס ומתאים להקפאה לעד שישה חודשים

סוגי הלחמים:

מסגרת לחם הרים.jpg

  לחם הרים

לחם שחום ורך על בסיס קינואה וכוסמת

לחם הרים

מכיל 7 רכיבים והם: מים, קינואה, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטים, גרעיני פשתן, מלח שולחן.

מסגרת לחם מדבר.jpg

לחם מדבר

לחם טף טרום מונבט עם טעם עמוק

לחם מדבר

מכיל 5 רכיבים והם: מים, טף, מחמצת פרוביוטית, גרעיני פשתן, מלח שולחן. עיטור: קצח

מסגרת לחם טהנה.jpg

  לחם טהנה

לחם בריאות חמצמץ ורך על בסיס כוסמת וטף

לחם טהנה

מכיל 6 רכיבים והם: מים, כוסמת, טף (14%), מחמצת פרוביוטית, גרעיני פשתן, מלח שולחן. עיטור: זרעי ניגר

מסגרת לחם פנינים.jpg

לחם פנינים

לחם שחום, רך וטעים

לחם פנינים

מכיל 7 רכיבים והם: מים, קינואה, דורה (סורגום), מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטים, צ'יה (מרווה), מלח שולחן.

מסגרת רב דגנים.jpg

  לחם רב דגנים

מגוון דגנים ונבטים מניב לחם מגוון תזונתית

לחם רב דגנים

מכיל 12 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, דוחן, עדשים מונבטים, קינואה, דורה (סורגום), קמח טף, שעועית מש, גרעיני פשתן, מלח שולחן.

מסגרת לחם הבית 3.jpg

מכיל 8 רכיבים והם: מים, אורז מלא, נבטי כוסמת, מחמצת פרוביוטית, אורז אדום, עדשים מונבטים, מלח שולחן, גרעיני פשתן.

לחם הבית

  לחם הבית

לחם עם טעם אגוזי עשיר

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם אוצרות

מנוקד בשקדים, זרעים צ'יה ופשתן

לחם אוצרות

מכיל 10 רכיבים והם: מים, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, דוחן אצבעות אדום, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, שקדים, גרעיני פשתן, צ'יה (מרווה), מלח שולחן.

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם מג'דרה

לחם קליל בטעם ניטראלי

לחם מג'דרה

מכיל 8 רכבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות, עדשים, גרעיני פשתן, מלח שולחן, עיטור:פרג.

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם בוסט נבטים

בתוספת נבטי עדשים וכוסמת לפריכות

לחם בוסט נבטים

מכיל 9 רכיבים והם: מים, אורז, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטות, עדשים, גרעיני פשתן, מלח.

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם נושנושים

בתוספת זרעים לטעם, בריאות ומרקם

לחם נושנושים

מכיל 10 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות,  גרעיני חמניות, גרעיני פשתן, פרג, גרעיני דלעת, מלח.

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם אנטואנט

מועשר בצימוקים טבעיים, ושקדים מושרים

לחם אנטואנט

מכיל 10 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות, צימוקים, עדשים, שקדים, גרעיני פשתן, מלח. אלרגנים: שקד

מסגרת לחם כללית.jpg

  לחם צח

מומלץ רק בהנחיית מטפל/ת למחלות מעי 

לחם צח

מכיל 7 רכיבים והם: מים, אורז לבן, מחמצת פרוביוטית, נבטי כוסמת, סילאן תמרים, שמן זית, מלח.

לחם פלא בהתאמה והטעמה אישית:

אנחנו עדין קטנים (ומקווה לשמר זאת גם כשנגדל) אבל אם אתם רוצים לחם ללא או עם תוספת רכיב כלשהו בגלל צרכים רפואיים (מופחת מלח, ללא עדשים ועוד) או עם טעמים ייחודיים (כמו קימל, רוזמרין או דואה)  ניתן להזמין בהזמנה מיוחדת.