לחמי קסטן מדגנים וקטניות מונבטות
לחם קסטן הוא לחם שעשוי בתבנית היוצרת כיכר לחם מלבנית מושלמת מתאימה מאוד לכריכים (מקור המילה בגרמנית ומשמעותו תיבה). הלחם מגיע פרוס יש לשמורבהקפאה ולהשתמש עד שישה חודשים מיום הייצור
סוגי הלחמים:
לחם הרים
לחם שחום ורך על בסיס קינואה וכוסמת
מכיל 7 רכיבים והם: מים, קינואה, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטות, גרעיני פשתן, מלח שולחן.
לחם מדבר
לחם טף טרום מונבט עם טעם עמוק
מכיל 5 רכיבים והם: מים, טף, מחמצת פרוביוטית, גרעיני פשתן, מלח שולחן. עיטור: קצח.
לחם טהנה
לחם בריאות חמצמץ ורך על בסיס כוסמת וטף
מכיל 6 רכיבים והם: מים, כוסמת, טף (14%), מחמצת פרוביוטית, גרעיני פשתן, מלח שולחן. עיטור: זרעי ניגר.
לחם פנינים
לחם שחום, רך וטעים
מכיל 7 רכיבים והם: מים, קינואה, דורה (סורגום), מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטות, צ'יה (מרווה), מלח שולחן.
לחם רב דגנים
מגוון דגנים ונבטים מניב לחם מגוון תזונתית
מכיל 12 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, דוחן, עדשים מונבטות, קינואה, דורה (סורגום), קמח טף, שעועית מש, גרעיני פשתן, מלח שולחן.
מכיל 8 רכיבים והם: מים, אורז מלא, נבטי כוסמת, מחמצת פרוביוטית, אורז אדום, עדשים מונבטות, מלח שולחן, גרעיני פשתן.
לחם הבית
לחם עם טעם אגוזי עשיר
לחם אוצרות
מנוקד בשקד ים, זרעים צ'יה ופשתן
מכיל 10 רכיבים והם: מים, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, דוחן אצבעות אדום, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, שקדים, גרעיני פשתן, צ'יה (מרווה), מלח שולחן.
לחם מג'דרה
לחם קליל בטעם ניטראלי
מכיל 8 רכבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות, גרעיני פשתן, מלח שולחן, עיטור: פרג.
לחם בוסט נבטים
בתוספת נבטי עדשים וכוסמת לפריכות
מכיל 9 רכיבים והם: מים, אורז, כוסמת, מחמצת פרוביוטית, עדשים מונבטות, גרעיני פשתן, מלח.
לחם נושנושים
בתוספת זרעים לטעם, בריאות ומרקם
מכיל 10 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות, גרעיני חמניות, גרעיני פשתן, פרג, גרעיני דלעת, מלח.
לחם אנטואנט
מועשר בצימוקים טבעיים, ושקדים מושרים
מכיל 10 רכיבים והם: מים, אורז, מחמצת פרוביוטית, כוסמת, עדשים מונבטות, צימוקים, שקדים, גרעיני פשתן, מלח. אלרגנים: שקד.
לחם צח
מומלץ רק בהנחיית מטפל/ת למחלות מעי
מכיל 7 רכיבים והם: מים, אורז לבן, מחמצת פרוביוטית, נבטי כוסמת, סילאן תמרים, שמן זית, מלח.