לחם פלא מכיל רק דגנים מלאים ללא גלוטן, קיטניות מונבטות ופשתן, גרוסים וטחונים באבן ריחיים ומותססים בדרכים מסורתיות בעזרת מחמצת. כל אלו יוצרים לחם עשיר בחלבון מלא ממקור צמחי וסיבים תזונתיים בעלי אינדקס גליקמי נמוך.
קו המוצרים כשר למהדרין-פרווה בהשגחת הרבנות חדרה , "ברכתו שהכל"
